Improvisando mi camino

Galletas de cannabis: para realizar estas galletas necesitamos harina integral, miel, azúcar de caña, aceite y el cannabis mazerdo en aceite previamente. Mientras precalentamos el horno introducimos el cannabis bien picado junto con la mezcla de azúcar con miel  agregamos agua y harina poco a poco hasta conseguir el resultado esperado. Dejamos en el sol por un tiempo mientras hacen efecto sus componentes y una vez estado bajo el por unos minutos, le damos forma con una cuchara y lo ponemos en una bandeja que introducimos al horno.       Así es como se ve el resultado final Al terminar las galletas hice un cartel publicitario para dar mayor visibilidad a los productos para ello cogí la parte de arriba de una silla y la pinte. Y le plasme la publicidad que necesitábamos ofrecer.   Una vez terminada la fije con unos amarres en la calle y así se ve.

Esta mañana hice junto a Marc unos panes caseros. Para ello utilicemos solo elementos agroecologicos dos kg de harina integral, sal, semillas de sésamo , semillas de lino y levadura. Para hacer la mezcla introducimos las semillas en un bol con no agua, mientras trabajaremos la harina con el agua hasta conseguir la textura que queremos para así después introducirle las semillas y la sal. Más tarde y dándole la forma deseada las pusimos al sol mientras hace su efecto la levadura, pusimos el fuego arder del horno.   En este horno de barro se cocina con fuego , no con la ceniza de la lumbre. Pasados unos 30 min. Lo saquemos del horno y dejemos enfriar pues ya estaría lista. A la tarde.y casi derretido por el sol me animé a dar un paseo hasta el parque general San Martín . Parque General San Martín, es el parque más antiguo y el principal de la provincia de Mendoza. Se enc

Tomé el bus desde Mendoza, que demoraría en llegar 1h 15 min y su costó es de 300 pesos ida y vuelta 1€. Potrerillos es una localidad ubicada sobre la cordillera de los andes, en el departamento Luján de Cuyo de laprovincia de Mendoza Argentina. Al llegar y bajar del autobús lo primero donde instintivamente me llevaron mis pies fue a éste asombroso lugar. En épocas prehispánicas, el actual territorio mendocino estaba poblado por aborígenes, ("Huarpes") que divididos en numerosas tribus abarcaban gran parte de la región. Estos indígenas ya utilizaban agua para sus cultivos a través de acequias. Entusiasmado por todo lo que estaba presenciado , me quedé unos minutos absorto disfrutando del momento y de las vistas antes de tomar un nuevo camino, el sendero cocodrilo. El sendero se tarda unos 30 min en subir, es todo ascesión y vas teniendo unas vistas panorámicas de potrer

Empiezo mi nuevo voluntariado, esta vez es una ecotienda la cual sus propietarios están muy concienciados de la importancia que tiene nuestra alimentación en nuestro organismo y a su vez la producción de estos productos con el medio ambiente. Aquí es donde estaré mis 2 próximas semanas, compartiré la mayor parte del cuerpo con Marc que cocina solo con productos eco, para luego vender al cliente como pueden ser: alfajores, galletas, hamburguesas de quinoa , arroz y demás variedades. Fuera estamos Germán y yo atendiendo y ofreciendo nuestros productos a los clientes y futuros de ellos.

Es el último día de mi voluntariado , el cual termina igual que lo empezé de una manera inigualable. Estas dos semanas pude conocer a un fantástico grupo de personas de las cuales pude aprender y compartir a su lado y disfrutar de la compañía. Aprendí muchas cosas tanto a nivel exterior como interior de mi persona. Al terminar nuestra tarea en el día que fue la construcción de una pared utilizando los procesos de bioconstrucion. Y después de haber comido fuimos a tomar mate al lago Gutiérrez y asi pasar nuestros últimos momentos juntos. Allí conversemos de las cosas que iban surgiendo y pasemos un rato de lo más agradable, hasta tomar el camino de regreso a la finca donde nos esperarían Mauro y Lucho con un asado. Contemple los avances de la huerta en estos días. Y me despedí de la nueva familia de pollitos que acaban de nacer. Mientras se cocinaba el asado , hicimos unas clases